ከምግብ ቁጥጥር ምን እንደሚጠበቅ

ከምግብ ቁጥጥር ምን እንደሚጠበቅ

• በምርመራው ወቅት የኢ.ኤች.ኤስ. ስራ አስኪያጁ በምግብ ወለድ በሽታዎች ላይ ያለውን ቁጥጥር ይገመግማል የምግብ ዝግጅት , ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የምግብ ሙቀት, መያዣ እና ማከማቻ, የምግብ አያያዝ ልምዶች እና የሰራተኞች ጤና እና ንፅህና.
• EHS በተጨማሪም ጥሩ የችርቻሮ ልምዶችን የመሳሪያውን ሁኔታ እና የአካል ጉዳተኞችን ሁኔታ ይገመግማል።
• EHS ከዚያም የማስተካከያ ዕቅዶችን ያዘጋጃል እና ተገዢ ባልሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ጣልቃገብነቶችን በትምህርት እና በማስፈጸም ይተገበራል።

ስለ ፍተሻዎች በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች

የምግብ አገልግሎት ተቋማት ምን ያህል ጊዜ ይመረመራሉ?
የምግብ ተቋማት በአደጋ ላይ የተመሰረተ የፍተሻ ዘዴን በመጠቀም ይመረመራሉ። በምግብ አዘገጃጀቱ ውስብስብነት እና የታዛዥነት ታሪክ ላይ በመመስረት አንድ ተቋም በ 12 ወር ጊዜ ውስጥ ከአንድ እስከ ሶስት ጊዜ በመደበኛነት ሊመረመር ይችላል። እንደ አስፈላጊነቱ ሌሎች ምርመራዎች ሊደረጉ ይችላሉ.

ፍተሻዎቹ ታውቀዋል (የታቀዱ)?
በእውነቱ ሁሉም ፍተሻዎች (ከቅድመ-ክፍት ፍተሻዎች እና ስልጠናዎች በስተቀር) ያልታወቁ ናቸው ።

ወሳኝ ጥሰት ምንድን ነው?
“ወሳኝ ነገር” ማለት የሕገ ደንቡ ድንጋጌ ነው፣ ይህም ካልተከተለ፣ ከሌሎች ጥሰቶች በበለጠ ለምግብ መበከል፣ ለህመም ወይም ለአካባቢ ጤና አደጋ አስተዋፅዖ ያደርጋል።

የተለያዩ የምግብ ምርመራዎች አሉ?
አዎ፣ በርካታ አይነት የምግብ ፍተሻዎች አሉ። ለበለጠ ለማወቅ እባክዎን ይህንን የምግብ ፍተሻ ዓይነቶች ዝርዝር ይመልከቱ።

የማስፈጸሚያ እርምጃዎች

የጤና ዲፓርትመንት የሚከተሉትን የማስፈጸሚያ እርምጃዎችን ያወጣል፡-

ለሚመጣው የጤና አደጋ የመስራት ፍቃድ መታገድ ፡ ፈቃዱ ታግዷል እና የህብረተሰቡን ጤና ለማረጋገጥ ደህንነቱ ያልተጠበቁ የተቋሙን ክፍሎች ወይም አጠቃላይ ተቋሙን በመጠቀም እንዲቆም እና እንዲቆም መመሪያ ተሰጥቷል። ፍቃድን ለማገድ ችሎት አያስፈልግም ነገር ግን እገዳው ተግባራዊ ከሆነ በኋላ ለችሎት እድሉ መሰጠት አለበት. በሕዝብ ጤና አደጋዎች ምክንያት ለመዘጋት ምክንያቶች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ ነገር ግን በሚከተሉት ብቻ አይወሰኑም፦

• ውሃ የለም
• የቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ወይም የተትረፈረፈ
• ምንም መገልገያዎች የሉም
• እሳት
• የተባይ መበከል
• የተበከለ ምግብ
• የምግብ ወለድ በሽታ መከሰት
• በቂ ያልሆነ ማቀዝቀዣ
• ጎርፍ

የመስራት ፍቃድ መሻር ፡ በቨርጂኒያ የምግብ ህግ መስፈርቶች ከባድ ወይም ተደጋጋሚ ጥሰቶች ምክንያት የምግብ ማቋቋሚያ ፈቃዶች ሊሻሩ ይችላሉ። ፈቃዱ ከመሰረዙ በፊት ፈቃዱ ያዢው የጤና ዲፓርትመንትን ውሳኔ ይግባኝ ለማለት እድል ይሰጠዋል ። ስረዛው የመጨረሻ በሆነ ጊዜ የተሻረው ፈቃዱ ባለቤት ለአዲስ ፈቃድ ማመልከቻ ማቅረብ ይችላል። ነገር ግን፣ አዲስ ፈቃድ ከመሰጠቱ በፊት የምግብ ተቋማቱ ሁሉንም የሚመለከታቸው  የቨርጂኒያ የምግብ ደንቦችን ማሟላት አለባቸው።