የምግብ ደህንነት እና አገልግሎቶች

የአካባቢ ጤና ስፔሻሊስቶች ለምግብ ደህንነት ሲባል ምግብ ቤቶችን፣ ትምህርት ቤቶችን፣ ሆቴሎችን፣ ሞቴሎችን፣ የካምፕ ግቢዎችን፣ የሰመር ካምፖችን፣ የስደተኛ የስራ ካምፖችን፣ የአዋቂ እና የህፃናት መዋእለ ንዋይ ማእከላትን እና አቅራቢዎችን ጨምሮ የምግብ ተቋማትን ይገመግማሉ እና ይመረምራሉ።

የምግብ አገልግሎት ተቋማት

 

አዲስ ወይም የተሻሻለ የምግብ አገልግሎት ተቋም ከመክፈት ወይም ባለቤትነት ከማስተላለፉ በፊት የምግብ አገልግሎት ኦፕሬተሩ የሚከተሉትን ማጠናቀቅ አለበት፡

1. የተሟላ የምግብ አገልግሎት ዕቅድ ግምገማ ሰነድ ለCharles City፣ Goochland፣ Hanover ወይም New Kent የጤና መምሪያ ከ$40 ክፍያ ጋር እንዲያጸድቅ ያቅርቡ። 00 ። ይህ ሰነድ በ Chickahominy.EHSS@vdh.virginia.gov ኢሜይል በኩልም ሊቀርብ ይችላል።
2. ለማጽደቅ አስፈላጊ ከሆነ በእቅዶች ላይ ማንኛውንም ማሻሻያ ያድርጉ።
3. እቅዶቹ አንዴ ከፀደቁ በኋላ፣ አንድ ኦፕሬተር የተሟላ የምግብ አገልግሎት ማቋቋሚያ ፈቃድ ለቻርለስ ሲቲ፣ ለጉችላንድ፣ ለሃኖቨር ወይም ለኒው ኬንት የጤና መምሪያ ከ$40 ክፍያ ጋር ማቅረብ አለበት። 00 ቢያንስ ከመከፈቱ በፊት ቢያንስ 30 ቀናት በፊት።
4. ሙሉ ማመልከቻው ለጤና ዲፓርትመንት ከቀረበ በኋላ ኦፕሬተሩ ከመከፈቱ በፊት የተቋሙን ፍተሻ ከጤና ዲፓርትመንት ይጠይቃል።

የምግብ ማቋቋሚያ ፈቃዱ የሚሰጠው ተቋሙ ሲጠናቀቅ እና ምርመራው ከቨርጂኒያ የጤና ምግብ መምሪያ ደንቦች ጋር በሚጣጣም ሁኔታ ሲጠናቀቅ ነው። ለተጨማሪ መረጃ (804) 365-4347 ያግኙን ወይም በ Chickahominy.EHSS@vdh.virginia.gov ኢሜይል ይላኩልን።

የሞባይል ምግብ ክፍሎች

የሞባይል ምግብ ክፍል ከመክፈትዎ በፊት፣ ይመልከቱ የሞባይል አሃድ መመሪያ መረጃ to assist you in ensuring compliance with the Virginia Food Regulations and follow these steps:

1. የሞባይል ዩኒት ፕላን ግምገማ ማመልከቻ ሰነዱን ለቻርልስ ሲቲ፣ ጉችላንድ፣ ሃኖቨር ወይም ኒው ኬንት የጤና መምሪያ ከ$40 ክፍያ ጋር እንዲያጸድቅ ያቅርቡ። 00 ።
2. ለማጽደቅ አስፈላጊ ከሆነ በእቅዶች ላይ ማንኛውንም ማሻሻያ ያድርጉ።
3. እቅዶቹ አንዴ ከፀደቁ በኋላ፣ አንድ ኦፕሬተር የተሟላ የጤና መምሪያ የምግብ ማቋቋሚያ ፈቃድ ማመልከቻ ለCharles City, Goochland, Hanover, ወይም New Kent የጤና መምሪያ ከ$40 ክፍያ ጋር ማቅረብ አለበት። 00 ቢያንስ ከመከፈቱ በፊት ቢያንስ 30 ቀናት በፊት።
4. ሙሉ ማመልከቻው ለጤና ዲፓርትመንት ከቀረበ በኋላ ኦፕሬተሩ ከመከፈቱ በፊት የሞባይል ምግብ ክፍልን ከጤና ጥበቃ መምሪያ እንዲጣራ ይጠይቃል።

ጊዜያዊ የምግብ ማቋቋሚያዎች

ጊዜያዊ የምግብ ማቋቋሚያ (ቲኤፍኢ) ከአንድ ክስተት ወይም ክብረ በዓል ጋር በጥምረት ከ 14 ተከታታይ ቀናት ላልበለጠ ጊዜ የሚሰራ የምግብ ማቋቋሚያ አይነት ሲሆን ካርኒቫል፣ ትርኢቶች፣ ፌስቲቫሎች እና ሌሎች ዝግጅቶች። በጊዜያዊ ክስተት ለመስራት ካሰቡ፣ ከስራዎ በፊት ጊዜያዊ የምግብ ፍቃድ ማግኘት አለብዎት። ፈቃዱ በሕዝብ ዘንድ በቀላሉ ሊታይ በሚችልበት ቦታ ላይ መለጠፍ አለበት. የTFE ፈቃድ የሚሰራው ለተጠቀሰው የፈቃድ ጊዜ (እስከ 12 ወራት) ብቻ ነው እና ከሰው ወደ ሰው አይተላለፍም። የምግብ ማቋቋሚያ ፈቃድ ለማግኘት፣ ጊዜያዊ የምግብ ማቋቋሚያ ፈቃድ ማመልከቻን ይሙሉ እና ለአካባቢዎ የጤና ክፍል በ$40 ያቅርቡ። 00 የማመልከቻ ክፍያ ከአንድ ክስተት በፊት ከ 10 የስራ ቀናት ባልበለጠ ጊዜ። የአካባቢ ጤና ባለሙያ ማመልከቻዎን ይገመግመዋል እና ያነጋግርዎታል።

በቨርጂኒያ ምግብ ደንብ ውስጥ በ 12VAC5-421-55 እንደተገለጸው ሁሉም የምግብ ተቋማት (TFEsን ጨምሮ) ቢያንስ አንድ የቁጥጥር እና የአስተዳደር ሃላፊነት ያለው እና የምግብ ዝግጅት እና አገልግሎትን የመምራት እና የመቆጣጠር ስልጣን ያለው ሰራተኛ የተረጋገጠ የምግብ ጥበቃ ስራ አስኪያጅ (CFPM) ሊኖረው ይገባል።

የተረጋገጠ የምግብ ጥበቃ ስራ አስኪያጅ (CFPM) ስልጠና

የVirginia የምግብ ደንቦች የምግብ ተቋማት ቢያንስ አንድ የቁጥጥር እና የአስተዳደር ሃላፊነት ያለው እና የምግብ ዝግጅት እና አገልግሎትን የመምራት እና የመቆጣጠር ስልጣን ያለው የተረጋገጠ የምግብ ጥበቃ ስራ አስኪያጅ (CFPM) እንዲኖራቸው ይፈልጋል። ይህ መስፈርት TCS ያልሆኑ ምግቦችን ብቻ የሚያቀርቡትን ወይም የምግብ አያያዝን ከማሞቅ፣ ከቅዝቃዜ ማቆየት እና ለንግድ በተዘጋጁ እና የታሸጉ ለመመገብ ዝግጁ የሆኑ ምግቦችን በማይበልጥባቸው የምግብ ተቋማት ላይ አይተገበርም።

VDH የሚከተሉትን ANSI-CFP እውቅና የተሰጣቸው ፕሮግራሞችን ያውቃል፡-

• የምግብ ደህንነት ባለሙያዎች ብሔራዊ መዝገብ
• ከስልጠና/StateFoodSafety.com በላይ
• ServSafe
• 360 ስልጠና

የምግብ ወለድ በሽታ

በቺካሆሚኒ አውራጃ ውስጥ ከሚገኝ የምግብ አገልግሎት ተቋም ከበሉ በኋላ እንደታመሙ ካመኑ፣ እባክዎን በዚህ ያሳውቁን፡

1. በመስመር ላይ ወደ የእኔ ምግብ መርማሪ ሪፖርት ማድረግ
2. ለአካባቢዎ የጤና ክፍል ይደውሉ፡- ሃኖቨር (804) 354-4313 ፣ Goochland (804) 556-5843 ፣ New Kent (804) 966-9640 ፣ Charles City (804) 829-2490

ተጨማሪ መርጃዎች፡-

• የቨርጂኒያ የምግብ ደንቦች
• የምግብ ደህንነት መሰረታዊ ነገሮች
• የሰራተኛ ጤና
  • የአካባቢ ጤና ቢሮ የሰራተኞች ጤና መመሪያዎች
  • የኤፍዲኤ ቅጽ 1ቢ
• የምግብ አለርጂዎች
• የኃይል መቆራረጥ