ጊዜያዊ የምግብ ማቋቋሚያ ከአንድ ክስተት ወይም ክብረ በዓል ጋር በጥምረት ከ 14 ተከታታይ ቀናት ላልበለጠ ጊዜ የሚሰራ የምግብ ማቋቋሚያ አይነት ሲሆን ካርኒቫል፣ ትርኢቶች፣ ፌስቲቫሎች፣ የገበሬዎች ገበያዎች እና ሌሎች ተመሳሳይ ህዝባዊ ስብሰባዎች።

በሃምፕተን እና በፔኒሱላ የጤና ዲስትሪክቶች (የሃምፕተን፣ የኒውፖርት ኒውስ፣ የፖኩሶን እና የዊሊያምስበርግ ከተሞችን፣ እንዲሁም የጄምስ ሲቲ እና የዮርክ ካውንቲዎችን ጨምሮ) በሚካሄድ ጊዜያዊ ዝግጅት ላይ እንደ የምግብ ሻጭ ለመሥራት ካቀዱ፣ ጊዜያዊ የምግብ ተቋም ፈቃድ ማግኘት ይጠበቅብዎታል። እባክዎ የጊዜያዊ ዝግጅት ማመልከቻውን ዝግጅቱ በሚካሄድበት አካባቢ ለሚገኘው የአካባቢ ጤና ጥበቃ ቢሮ ያስገቡ። ሁሉም መስፈርቶች መሟላታቸውን ለማረጋገጥ እባክዎ የጊዜያዊ ዝግጅት መመሪያዎችን ይመልከቱ። በጊዜያዊ የምግብ ዝግጅት (TFE) ላይ የሚሳተፍ የምግብ ሻጭ ከሚከተሉት ቢያንስ አንዱን የሚያሟላ ከሆነ ለጊዜያዊ የምግብ ዝግጅት ፈቃድ ማመልከቻ ማስገባት አለበት፦
- በቨርጂኒያ የግብርና እና የሸማቾች አገልግሎት ዲፓርትመንት (VDACS) በሚመራው የፍተሻ መርሃ ግብር ስር ያለ ድርጅት/ድርጅት/ኩባንያ/ንግድ ነገር ግን በቦታው ላይ ምግብ ይሠራል።
- ለሕዝብ በተዘጋጀ ዝግጅት ላይ ምግብ ማዘጋጀት።
- ያልታሸጉ የምርት ናሙናዎችን ለሕዝብ የሚያቀርብ የጎርሜት ምግብ ሻጭ።
- አሁን ያለው እና የሚሰራ የቨርጂኒያ የጤና መምሪያ የሌለው የሞባይል ምግብ ክፍል እንዲሰራ የተንቀሳቃሽ ስልክ ክፍል ፍቃድ ሰጥቷል።
- ናሙናዎች ለህዝብ የሚቀርቡበት የማሳያ ማብሰያ.
- ቤተ ክርስቲያን፣ የወንድማማችነት ማኅበር፣ የትምህርት ቤት ድርጅት፣ 501 (c) 3፣ ከታክስ ነፃ የሆነ ድርጅት፣ እና የበጎ ፈቃደኞች የእሳት አደጋ መከላከያ እና የነፍስ አድን ቡድኖች ድርጅቱ በራሱ ዝግጅት ላይ ካልሆነ በስተቀር፣ ማመልከቻው ብቻ መቅረብ ያለበት ሲሆን ለእነዚህ ድርጅቶች ምንም ክፍያ አያስፈልግም።
- እዚህ ያልተዘረዘሩ ሌሎች ድርጅቶች ወይም ግለሰቦች ለጊዜያዊ ሻጭ ፈቃድ ማመልከት የሚያስፈልጋቸው ሊኖሩ ይችላሉ።
ፍተሻው እንደተጠናቀቀ እና ፈቃዱ ከተሰጠ በኋላ ፈቃዱ በሕዝብ ዘንድ በቀላሉ ሊታይ በሚችልበት ቦታ ላይ መለጠፍ አለበት እና ለተጠቀሰው የፈቃድ ጊዜ ብቻ የሚሰራ። እባኮትን የሚያበቃበትን ቀን አስታውሱ። የማለቂያው ቀን ከተቃረበ ጊዜያዊ ሻጭ ለአዲስ ጊዜያዊ አቅራቢ ፈቃድ እንደገና ማመልከት ይችላል ይህ ፈቃድ ሊተላለፍ አይችልም።
ቀዶ ጥገናዎ ጊዜያዊ የምግብ ማቋቋሚያ ፍቺን እንደሚያሟላ እርግጠኛ ካልሆኑ እባክዎን የአካባቢውን የአካባቢ ጤና ጥበቃ ክፍል ያነጋግሩ።
እንዴት ማመልከት እንደሚቻል
ደረጃ 1፦ የክስተት አስተባባሪ ማመልከቻ ያስገባል
የዝግጅት አስተባባሪው የጊዜያዊ ዝግጅት አስተባባሪ ማመልከቻን አጠናቆ ዝግጅቱ በሚካሄድበት አካባቢ ለሚገኘው የአካባቢ ጤና ጥበቃ ቢሮ ያስገባል። እንደ ማመልከቻው ሂደት አካል፣ የዝግጅት አስተባባሪው የተሳታፊ የምግብ ሻጮችን ዝርዝር ከእውቂያ መረጃ ጋር፣ እንዲሁም የመጸዳጃ ቤቶች እና የቆሻሻ ማስወገጃ ቦታዎችን የሚያሳይ የዝግጅቱ ካርታ ማቅረብ አለበት። የዝግጅቱ ቦታ የሕዝብ ወይም የግል የመጠጥ ውኃ አቅርቦት ማግኘት ይችል እንደሆነ የውኃ አቅርቦቱ መጠቆም አለበት። የሚገኘው የመጠጥ ውኃ አቅርቦት ከግል ጉድጓድ ከሆነ፣ የጉድጓድ ውኃው ቢያንስ በዓመት አንድ ጊዜ ለናይትሬትስ እና ለጠቅላላ ኮሊፎርምስ መፈተሽ አለበት። እባክዎ በ 12VAC5-421-2100 ላይ ያለውን የውኃ ምርመራ ደንብ ይመልከቱ። የዝግጅት አስተባባሪዎች ሻጮች የራሳቸውን የውኃ አቅርቦት ይዘው እንዲመጡ ሊጠይቁ ይችላሉ፤ ይህም ከጸደቁ ምንጮች መሆን አለበት። እንደ ግሮሰሪ መደብር ያሉ የጋሎን የታሸጉ የውኃ ማሰሮዎች። የዝግጅት አስተባባሪው የጊዜያዊ ዝግጅት አስተባባሪ ማመልከቻውን ከዝግጅቱ ቢያንስ (14) ቀናት በፊት ማስገባት አለበት።
ደረጃ 2፦ ሻጭ ለፈቃድ ያመለክታል
- የጊዜያዊ ዝግጅት መመሪያዎችን በመጠቀም፣ የ ጊዜያዊ የምግብ ተቋማት ፈቃድ ማመልከቻንያጠናቅቁ።
- ጊዜያዊ የምግብ አቅራቢዎች ዝግጅቱ ወደሚካሄድበት የአካባቢ ጤና መምሪያ ጊዜያዊ የምግብ ማቋቋሚያ ፍቃድ ማመልከቻ ማስገባት ይጠበቅባቸዋል።
- የተጠናቀቀው ማመልከቻ እና ክፍያ ከዝግጅቱ ቢያንስ (10) ቀናት በፊት መድረስ አለባቸው። ከዝግጅቱ ቢያንስ (10) ቀናት በፊት ማቅረብ አለመቻል ማመልከቻው እንዲከለከል ሊያደርግ ይችላል።
ጊዜያዊ የአቅራቢዎች ስልጠና ቪዲዮዎች፡-
- ለስኬት ማዋቀር
- እጅ መታጠብ
- የእጅ ጓንት አጠቃቀም
- የማጠቢያ፣ ያለቅልቁ እና ሳኒታይዘር ቦታን በማዘጋጀት ላይ
- ምግብ የተለየ እና የተጠበቀ
- የምግብ ሙቀት
- የሸማቾች ምክር