የቨርጂኒያ የምግብ ተቋማት (ጊዜያዊ የምግብ ተቋማትን ጨምሮ) ቢያንስ አንድ የሱፐርቫይዘር እና የአስተዳደር ኃላፊነት ያለው እና የምግብ ዝግጅት እና አገልግሎትን የመምራት እና የመቆጣጠር ስልጣን ያለው እና የተረጋገጠ የምግብ ጥበቃ አስተዳዳሪ (CFPM) ሊኖረው ይገባል። በ 12VAC5-421-55 B. ወይም § 35 ውስጥ ያሉትን ነፃ የመሆን መስፈርቶችን የሚያሟሉ ተቋማት ብቻ። 1-25 ። የሲኤፍፒኤም (CFPM) መኖር አያስፈልግም።
የምግብ አስተዳዳሪ የምስክር ወረቀት አስተዳዳሪዎች በተቋማቸው ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ስለሚችሉ ተገቢ የምግብ ደህንነት ልምዶች ጥልቅ እውቀት ይሰጣቸዋል። እንደ ኃላፊነት ያለው የምግብአስተዳዳሪ (PIC) የተመሰከረላቸው ተቋማት በቨርጂኒያ የምግብ ደንቦች ውስጥ የተካተተውንየእውቀት ማሳያ መስፈርት ያሟላሉ።
በምግብ ደኅንነት የተመሰከረላቸው አስተዳዳሪዎች ያላቸው ምግብ ቤቶች በምግብ ወለድ በሽታ ወረርሽኝ የመሳተፍ ዕድላቸው አነስተኛ ነው ።
የወጥ ቤት አስተዳዳሪ የምስክር ወረቀት | የምግብ ቤት የምግብ ደህንነት | ሲዲሲንበመጎብኘት የተረጋገጡ የወጥ ቤት አስተዳዳሪዎች በምግብ ቤቶች ውስጥ የምግብ ደህንነትን ለማሻሻል እንዴት ጠቃሚ መንገድ እንደሆኑ ይወቁ
VDH የትኞቹን የምግብ ጥበቃ አስተዳዳሪ የምስክር ወረቀት ፕሮግራሞች ያውቃል?
ቪዲኤች በምግብ ጥበቃ ኮንፈረንስ (CFP) የተረጋገጡትን የሚከተሉትን የምግብ ጥበቃ አስተዳዳሪ የምስክር ወረቀት ፕሮግራሞች እውቅና ይሰጣል። በ ANSI የሚተዳደሩ የCFP እውቅና የተሰጣቸው ድርጅቶች ዝርዝር።