መለያ: ምግብ

በፌብሩዋሪ 28 ፣ 2024 የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) የታሸጉ ምግቦች አምራቾች ከአሁን በኋላ በዩናይትድ ስቴትስ ለሚሸጡ ምግቦች ፐር- እና ፖሊፍሎሮአልኪል ንጥረነገሮች (PFAS) በምግብ ንክኪ መጠቅለያዎች እንደማይጠቀሙ አስታውቋል። ይህ በ 2020 ውስጥ የጀመረው ለእነዚህ ኬሚካሎች በፈቃደኝነት የተቋረጠበት ሂደት አካል ነው።

PFAS ምንድን ናቸው?

PFAS ሁለቱንም ውሃ እና ዘይቶችን የሚቃወሙ የኬሚካሎች ቡድን ነው. በማሽነሪዎች ውስጥ ግጭትን መከላከል፣ የማይጣበቅ ማብሰያ እና ለፍጆታ ዕቃዎች ማሸግን ጨምሮ ብዙ አይነት አጠቃቀሞች አሏቸው። እንደ አለመታደል ሆኖ፣ ብዙ PFAS በሰዎች ጤና ላይ ጎጂ ሆነው ተገኝተዋል። እነዚህ ኬሚካሎች በአካባቢው ውስጥ አይሰበሩም እና ብዙውን ጊዜ "ለዘላለም ኬሚካሎች" ከሚባሉት የኬሚካል ዓይነቶች አንዱ ናቸው. ቀደም ሲል በብዛት ጥቅም ላይ ከዋሉት PFAS፣ PFOA እና PFOS ሁለቱ በአሜሪካ ውስጥ ጥቅም ላይ የማይውሉ ሲሆኑ፣ ሌሎች ብዙ PFAS በአሁኑ ጊዜ በፍጆታ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ስለ PFAS በእኛ የመረጃ ወረቀት ላይ የበለጠ ማንበብ ይችላሉ።

በምግብ መጠቅለያዎች ውስጥ PFAS ያለመጠቀም አስፈላጊነት ምንድነው?

የእኛ ምግብ ሰዎች ለ PFAS ከሚጋለጡባቸው ዋና መንገዶች አንዱ ነው። PFAS ቦርሳዎቹን ለመቀባት ያገለግል ስለነበር ቀደም ሲል ከዋና ዋናዎቹ የአመጋገብ ፒኤፍኤኤስ ምንጮች አንዱ ማይክሮዌቭ ፖፕኮርን ነበር። በተጨማሪም PFAS በወረቀት ከረጢቶች እና ለተጠበሰ እቃዎች፣ ሳንድዊች እና በርገር፣ እና የተጠበሱ ምግቦች መጠቅለያዎች ተገኝተዋል። PFASን ከምግብ መጠቅለያዎች ማስወገድ በምንመገበው ምግብ ውስጥ ለ PFAS ተጋላጭነታችንን ለመቀነስ ይረዳል።