ከምግብ ቁጥጥር ምን እንደሚጠበቅ

ከምግብ ቁጥጥር ምን እንደሚጠበቅ

• በምርመራው ወቅት የኢ.ኤች.ኤስ. ስራ አስኪያጁ በምግብ ወለድ በሽታዎች ላይ ያለውን ቁጥጥር ይገመግማል የምግብ ዝግጅት , ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የምግብ ሙቀት, መያዣ እና ማከማቻ, የምግብ አያያዝ ልምዶች እና የሰራተኞች ጤና እና ንፅህና.
• EHS በተጨማሪም ጥሩ የችርቻሮ ልምዶችን የመሳሪያውን ሁኔታ እና የአካል ጉዳተኞችን ሁኔታ ይገመግማል።
• EHS ከዚያም የማስተካከያ ዕቅዶችን ያዘጋጃል እና ተገዢ ባልሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ጣልቃገብነቶችን በትምህርት እና በማስፈጸም ይተገበራል።

ስለ ፍተሻዎች በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች

የምግብ አገልግሎት ተቋማት ምን ያህል ጊዜ ይመረመራሉ?
የምግብ ተቋማት በአደጋ ላይ የተመሰረተ የፍተሻ ዘዴን በመጠቀም ይመረመራሉ። በምግብ አዘገጃጀቱ ውስብስብነት እና የታዛዥነት ታሪክ ላይ በመመስረት አንድ ተቋም በ 12 ወር ጊዜ ውስጥ ከአንድ እስከ ሶስት ጊዜ በመደበኛነት ሊመረመር ይችላል። እንደ አስፈላጊነቱ ሌሎች ምርመራዎች ሊደረጉ ይችላሉ.

ፍተሻዎቹ ታውቀዋል (የታቀዱ)?
በእውነቱ ሁሉም ፍተሻዎች (ከቅድመ-ክፍት ፍተሻዎች እና ስልጠናዎች በስተቀር) ያልታወቁ ናቸው ።

ወሳኝ ጥሰት ምንድን ነው?
“ወሳኝ ነገር” ማለት የሕገ ደንቡ ድንጋጌ ነው፣ ይህም ካልተከተለ፣ ከሌሎች ጥሰቶች በበለጠ ለምግብ መበከል፣ ለህመም ወይም ለአካባቢ ጤና አደጋ አስተዋፅዖ ያደርጋል።

የተለያዩ የምግብ ምርመራዎች አሉ?
አዎ፣ የተለያዩ የምግብ ፍተሻ ዓይነቶች አሉ። የበለጠ ለማወቅ እባክዎ ይህንን የምግብ ፍተሻ ዓይነቶች ዝርዝር ይመልከቱ።

የማስፈጸሚያ እርምጃዎች

የጤና ዲፓርትመንት የሚከተሉትን የማስፈጸሚያ እርምጃዎችን ያወጣል፡-

ለሚመጣው የጤና አደጋ የመስራት ፍቃድ መታገድ ፡ ፈቃዱ ታግዷል እና የህብረተሰቡን ጤና ለማረጋገጥ ደህንነቱ ያልተጠበቁ የተቋሙን ክፍሎች ወይም አጠቃላይ ተቋሙን በመጠቀም እንዲቆም እና እንዲቆም መመሪያ ተሰጥቷል። ፍቃድን ለማገድ ችሎት አያስፈልግም ነገር ግን እገዳው ተግባራዊ ከሆነ በኋላ ለችሎት እድሉ መሰጠት አለበት. በሕዝብ ጤና አደጋዎች ምክንያት ለመዘጋት ምክንያቶች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ ነገር ግን በሚከተሉት ብቻ አይወሰኑም፦

• ውሃ የለም
• የቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ወይም የተትረፈረፈ
• ምንም መገልገያዎች የሉም
• እሳት
• የተባይ መበከል
• የተበከለ ምግብ
• የምግብ ወለድ በሽታ መከሰት
• በቂ ያልሆነ ማቀዝቀዣ
• ጎርፍ

የሥራ ፈቃድ መሰረዝ፦ የምግብ ተቋም ፈቃዶች በ የVirginia የምግብ ደንቦች ውስጥ ከተቀመጡት ማናቸውም መስፈርቶች ከባድ ወይም ተደጋጋሚ ጥሰቶች ምክንያት ሊሰረዙ ይችላሉ። ፈቃዱ ከመሰረዙ በፊት፣ የፈቃድ ባለቤቱ የጤና መምሪያውን ውሳኔ ይግባኝ ለማለት እድል ይሰጠዋል ። መሰረዙ የመጨረሻ በሆነበት ጊዜ ሁሉ፣ የተሰረዘው ፈቃድ ባለቤት ለአዲስ ፈቃድ ማመልከቻ ማስገባት ይችላል። ሆኖም፣ አዲስ ፈቃድ ከመሰጠቱ በፊት የምግብ ተቋሙ ሁሉንም የሚመለከታቸው የ  Virginia የምግብ ደንቦችድንጋጌዎች ማሟላት አለበት።